フランス料理の調理方法　「キャラメリゼ　caramelisee」

キャラメリゼ　caramelisee

砂糖を煮詰めて香ばしいキツネ色（カラメル）にすること

ＷＨＹＮＯＴと他社のワインセーバーの違い

🍷ＷＨＹＮＯＴは窒素の中でコルクを抜きプラグへの交換作業を行いますので開封時点から空気に触れることは一切ございません。

🍷ＷＨＹＮＯＴは自然重力による充填作業を行い窒素の供給圧力に関しましても微圧にコントロールしていますのでポンプによる充填作業から生じるワインにストレスを与え劣化することも一切ございません。

🍷ＷＨＹＮＯＴは窒素の供給圧力を微圧にコントロールしていますので以前、他社製品で起きた炭酸ガスや窒素ガスの圧力によるワインボトルの爆発や充填時の噴出もございません。

🍷ＷＨＹＮＯＴはオリに関しましても他社製品はデカンタージュを行わないとオリを取り除くことができませんが、whynotはボトルを逆さに挿入し充填しますので、コルクをプラグに交換後逆さにし、ボトルの細い部分にオリを貯め取り除くことができます。

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